高温障害 | PHYTOCHROME WEB Site HOME

高温障害

地球温暖化により平均気温が年々上昇しています。作物にはそれぞれの生育に適した気温がありますが、それより高い気温に置かれると生理障害を引き起こします。これが高温障害です。その結果、収量の減少や品質の低下を招きます。

具体的にどのような症状がでるかといえば…

葉菜類では葉がしおれ、結球するものは小球になります。
果菜類では花少なく落花が増えます。果実は肥大せず小果となり、糖度も不足。
根菜類では肥大が不足します。
果樹では日焼け、着色不良が起こります。

高温障害の原因

高温障害を引き起こす原因はまだ完全には分かっていません。下記のような様々な要因が絡まりあっていると考えられます。

光合成が阻害される

強い日光を受けると植物細胞の温度が上昇します。すると植物は葉の表面にある気孔を閉じて蒸散による水分減少を防ごうとします。結果、二酸化炭素の取り込みが減り光合成による炭素固定（糖分の生成）が阻害されます。

糖分の過剰消費

夜間に高温が続くと、日中に生産した糖分（デンプン）を呼吸で多く消費してしまい、健全な成長ができなくなります。果実や穂に送る糖分も減少して品質低下につながります。

根からの吸収低下

さらに、根からの水分や養分の吸収は温度の影響を強く受けます。土壌の湿度が過度に高いときや或いは乾燥しているときに高温ストレスが加わると根腐れや水分吸収阻害を引き起こします。

高温障害への対策

高温環境下では地温の上昇や土壌水分の不足が起こりやすく、適度な灌水が重要です。施設栽培の場合、高温対策としてハウス内の温度管理が必要となります。天候の変化に合わせてハウスの両サイドを巻き上げたり、出入り口を開放したり、また換気扇（ファン）などで換気を行います。遮光カーテンや熱線断熱フィルムなども日光の強さを和らげるのに有効です。

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